ISO 22000의 소개
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ISO(국제 표준화 기구)에서 제정한 식품안전경영시스템에 대한 국제규격을 말합니다.
이 규격의 목적은 식품안전 프로세스를 평가하는 목적이 있습니다.
이 규격은 현재 2018년도의 규격 인증이 시행되고 있으며 세계적으로 많은 기업들이 인증을 취득, 유지하고 있으며 ISO22000의 적용 분야는 식품 사슬 내의 사업체와 관련있는 모든 조직입니다.
ISO 22000 기대효과
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- 체계적인 위생관리 시스템 구축
- 법적/규제적 요구사항의 이해
- 프로세스의 의해 안전성 향상
- 표준화에 의한 생산성 향상, 불량품 감소
인증절차
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인증은 신청 → 계약 → (예비심사) → 1·2단계 심사 → 등록심의 → 인증서 발행 → 사후심사 → 갱신심사 순으로 진행됩니다.